3. Søknad og funksjon ：
1) Melkesyrepulver har en sterk anti -korrosjonsbevaringseffekt. Den kan brukes i fruktvin, drikke, kjøtt, mat, kaker, grønnsaker (oliven, agurk, perle løk) marinering og hermetikk, kornbehandling og fruktlagring. Juster pH -verdien, bakteriostatisk, forleng holdbarheten, krydder, oppretthold matfarge, forbedre produktkvaliteten;
2) Når det gjelder krydder, kan den sure smaken av melkesyrepulver øke matens deilighet. Tilsett en viss mengde melkesyre i krydder som fargetrekk, soyasaus, eddik, etc., som kan opprettholde stabiliteten og sikkerheten til mikroorganismer i produktet, samtidig som smaken er mer mildere;
3) Fordi den sure smaken av melkesyrepulver er mildt og moderat, kan det også brukes som en forseggjort sur drikke og fruktjuice.
4) Når du brygger øl, legger du til en passende mengde melkesyreferdigheter for å justere pH -verdien for å fremme glykasjon, noe som bidrar til gjærfermentering, forbedrer kvaliteten på øl, øker smaken på øl og forlenger holdbarheten. Det brukes til å regulere pH i brennevin, skyld og fruktvin, forhindre vekst av blandede bakterier og forbedre den sure smaken og den forfriskende smaken;
5) Melkesyrepulver kan påføres hardt sukker, fruktgodteri og andre godteriprodukter. Den sure smaken er moderat og sukkerkonverteringshastigheten er lav. Malacine pulver kan brukes til pulveret av alle slags godteri som en pulverlignende sur smak;
6) Melkesyrepulver er de iboende ingrediensene i meieriprodukter. Den har smaken av meieriprodukter og gode anti -mikroorganismer. Det har blitt mye brukt i matvarer som sur melkeost, iskrem osv., Bli en kjent meieriprodukt sur smak;
7) Melkesyrepulver er en direkte syre -smaksatt regulator som brukes til å produsere bokhvete. Melkesyre er en slags gjæringssyre, så den kan gjøre brødkryddering og bakteriostatiske effekter, og kan forbedre kvaliteten på maten, opprettholde farge og forlenge holdbarheten.
Forespørselskurv (0) 
Skann for å besøke
