Purple Yam Extract: En stigende stjerne i det nye helsekostmarkedet
Nylig har Purple Yam Extract (PYE) vekket mye oppmerksomhet i markedet som en fremvoksende helsematingrediens. Purple Yam, også kjent som Purple Ginseng, Dioscorea og Long Yam, dukker opp som en ny favoritt i helsekostsektoren på grunn av sin rikdom i en rekke næringsstoffer og unike helsemessige fordeler.
Purple Yam tilhører Dioscoreceae -familien og konsumeres av dens lubben tuberøse eller sylindriske røtter. Den har et langt, tykt utseende, lilla-rødt kjøtt, god smak og rik ernæring, som inneholder stivelse, polysakkarider, proteiner, saponiner, amylase, kolin, aminosyrer, vitaminer og en rekke mineraler som kalsium, jern og sink. Spesielt er antocyanininnholdet i lilla yam høyt ansett for sin kraftige antioksidantevne.
I følge nyere studier utmerker seg lilla YAM-ekstrakt i antioksidant, betennelsesdempende, antitumor og immunforsterkende egenskaper. Disse helsemessige fordelene tilskrives i stor grad overflod av bioaktive komponenter i lilla yam, som diosgenin og antocyaniner. For eksempel viste en studie publisert i tidsskriftet Food Industry Science and Technology at lilla YAM-ekstrakt var i stand til å øke aktiviteten til antioksidant-enzymer betydelig og forlenge levetiden til fruktfluer, noe som antyder at lilla YAM-ekstrakt også har potensial i anti-aging.
I tillegg er lilla YAM -ekstrakt mye brukt i funksjonelle matvarer. Når forbrukernes etterspørsel etter helsekost øker, har lilla YAM-ekstrakt blitt en etterspurt ingrediens av mange matprodusenter på grunn av sin unike ernæringsmessige og helsemessige fordeler. Disse produktene inkluderer lilla Yam -pulver, lilla Yam Extract -drinker, lilla Yam -kosttilskudd, etc., som oppfyller helsebehovene til forskjellige forbrukergrupper.
I markedet varierer også prisen på lilla YAM -ekstrakt avhengig av kvalitet, opprinnelse og utvinningsprosess. Uansett pris er helseverdien til lilla YAM -ekstrakt imidlertid uerstattelig. Når du velger Purple Yam Extract -produkter, bør forbrukerne ta hensyn til ingredienslisten og produksjonsprosessen til produktene for å sikre at de kjøper kvalitet og trygge produkter.
Totalt sett, som en fremvoksende helsematingrediens, har lilla YAM -ekstrakt et bredt markedsprospekt og stort utviklingspotensial. Med utdyping av vitenskapelig forskning og forbedring av forbrukernes helsebevissthet, vil Purple Yam -ekstrakt absolutt spille en viktigere rolle innen helsemat og eskortere folks helse.
Forespørselskurv (0) 
Skann for å besøke
